Beverage e filiera vitivinicola

Il 26 novembre scorso si è concluso con un buon successo di pubblico, anche internazionale, il 24° Simei (Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento). Appuntamento di rilievo per gli operatori del beverage e della filiera vitivinicola, organizzato da Unione Italiana Vini, ha visto la partecipazione di 716 aziende espositrici (da 25 paesi) e oltre 48.000 visitatori, 9.400 dei quali provenienti dall’estero. Il 2011 è stato anche l’anno del “Premio all’Innovazione tecnologica”, un riconoscimento all’eccellenza di macchine, attrezzature, prodotti e servizi dedicati alle imprese vitivinicole, al beverage, alla filiera agroalimentare e ai consumatori. Su un totale di 36 progetti presentati da aziende di tutto il mondo, sono stati distribuiti 4 premi e 12 menzioni speciali. I Wine e Oil Bar hanno ospitato le degustazioni delle migliori aziende italiane, con demo delle attività educational di Unione Italiana Vini sull’analisi sensoriale e oltre 2000 operatori hanno partecipato ai numerosi convegni e seminari.